视频后期配音和制作是两个不同的概念，各自有着不同的作用和重要性。视频后期配音是指对视频中的音频进行处理和编辑，包括添加背景音乐、音效、配音等，以提升视频的感染力和观赏性。而视频后期制作则是指对视频的整体进行编辑和剪辑，包括剪辑镜头、调整画面颜色、添加特效等，以呈现出更加精美的视觉效果。

对于选择哪个更好，主要要看你的需求和目标。如果你希望视频有更加丰富的声音效果，能够准确传达你想要表达的信息和情感，那么视频后期配音是非常重要的。通过合理的配音、音效和背景音乐，可以使得视频更加生动、有趣和感人，增强观众的共鸣。

而视频后期制作则更加注重于视觉效果的呈现。通过剪辑镜头、调整画面颜色和添加特效等手段，可以使得视频更加吸引人眼球，提升观众的观赏体验。尤其是对于一些创意类和广告类的视频，精美的视觉效果往往能够吸引更多的观众和用户。

视频后期配音和制作都有各自的优势和重要性。在实际操作中，可以根据具体情况和需求来选择。如果你希望视频更加有感染力和观赏性，那么你可以更注重配音；如果你更看重视觉效果和观众体验，那么你可以更注重视频后期制作。最重要的是要确保两者之间的协调和统一，让视频达到更好的效果。